Món ăn hấp dẫn gà nướng muối ớt ngon đậm vị khó cưỡng

     Thịt gà luôn là thực phẩm được hầu hết các gia đình lựa chọn để chế biến các món ăn yêu thích bởi độ ngon ngọt tự nhiên và chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe. Những món ăn được chế biến từ thịt gà thường không quá cầu kì nhưng vẫn cực kì hấp dẫn với người thưởng thức. Trong đó, có lẽ món gà nướng được mọi người khoái khẩu hơn cả bởi hương vị rất đặc trưng của nó. Để góp phần làm phong phú thêm thực đơn của căn bếp trong mọi gia đình bepnuongthanhoa.net xin giới thiệu với các bạn nội trợ cách chế biến món gà nướng muối ớt ngon khó cưỡng lại vô cùng đơn giản sau đây.

     Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 con gà 1-1,2kg
  • 1 nắm lá chanh( không quá non hoặc quá già)
  • 5 quả ớt sừng đỏ
  • 1 củ tỏi
  • Gia vị: muối, bột nêm, hạt tiêu, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng
  • Bếp than hoa

    Nguyên liệu chuẩn bị

    Cách chế biến:

  1. Gà làm sạch và để nguyên con sẽ ngon hơn, rửa sạch gà với muối và để ráo nước, để riêng phần lòng gà.
  2. Tỏi bóc bỏ, ớt làm sạch băm nhỏ.
  3. Tạo hỗn hợp gồm: tỏi ớt băm nhỏ, 3 thìa dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thịt bột nêm, 1 chút hạt tiêu, 1 chút ớt bột và 2 thìa rượu trắng, trộn đều và để nguyên từ 10-15′ 
  4. Sau đó bạn phết hỗn hợp ướp lên thân gà cả trong và ngoài để trong khoảng 1h đồng hồ để gà ngấm gia vị ( nếu bạn có thể chuẩn bị từ hôm trước thì để gà ướp bọc kín để vào tủ lạnh qua đêm sau đó nướng thì sẽ ngon hơn rất nhiều)
  5. Sau khi gà ngấm gia vị ta sử dụng bếp than hoa tiến hành nướng gà ( giữ nguyên phần nước gia vị còn lại để phết lên gà trong quá trình nướng) 
  6. Bạn có thể dùng vỉ nướng hoặc kẹp bằng tre để kẹp gà, cho lên bếp quạt than đỏ lửa và cách than 5-7cm. Luôn chú ý gà và lật gà thường xuyên để cả con gà được chín đều. Đồng thời phết thêm gia vị mỗi lần sau 15′ khi nướng để gà được ngấm đều. Khi gần chín bạn để gà gần than hơn để gà có màu đậm đặc trưng của món gà nướng muối ớt.
  7. Nướng xong, bạn chặt thành miếng xếp đều lên đĩa và thái nhỏ lá chanh rắc lên trên. Trộn đều muối, bột nêm, hạt tiêu và nước cốt chanh để ăn cùng thịt gà.

 Vậy là chúng ta đã hoàn thành món Gà nướng muối ớt thơm ngon hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món ăn góp phần vào bữa cơm cuối tuần của gia đình bạn thêm thú vị và lạ miệng bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nó.

Bày thịt ra đĩa xếp cho đẹp mắt

 Chúc các bạn thành công!

Gọi Ngay: 0902153168