Mách bạn cách nấu đồ chay ngon và hấp dẫn nhất

Đồ ăn chay luôn có một sức hấp dẫn khó tả đối với nhiều người, nếu bạn yêu thích các món ăn chay, hãy thử tự mình chế biến xem sao nhé. Bepnuongthanhoa.net sẽ giới thiệu công thức cũng như cách nấu đồ chay ngon và hấp dẫn, cụ thể là món mì xào chay dành cho bạn ngay sau đây. 

 Nguyên liệu

– 1 vắt mì xào giòn khô

– 30g chả chay

– 2 trái cà chua

– 1 miếng đậu hũ

– 4-5 tai nấm mèo

– Hành lá

  • 1

     Bước đầu tiên bạn cần làm để có được món mì xào giòn chay tuyệt ngon là hánh lá rửa sạch, thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, thái múi cau.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-1

    Hành thái nhỏ, cà chua thái múi cau
  • 2

    Tiếp đến, bạn thái hạt lựu chả chay.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-2

    Thái hạt lựu chả chay.
  • 3

    Nấm rơm bạn làm sạch, ngâm nước muối loãng trong 15 phút rồi xả lại, để ráo.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-3

    Ngâm nấm rơm khoảng 15' rồi xả với nước sạch.
  • 4

    Đậu hũ bạn thái lát 0,5-1 cm đem chiên vàng, thái sợi.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-4

    Đậu hũ thái lát 0,5-1 cm đem chiên vàng, thái sợi.
  • 5

    Nấm mèo bạn ngâm nở, làm sạch rồi thái sợi mỏng.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-5

    Nấm mèo ngâm nở, làm sạch rồi thái sợi mỏng.
  • 6

    Bạn phi thơm hành hoa với dầu ăn. Cho cà chua vào đảo đều.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-6

    Phi thơm hành rồi cho cà chua vào xào cùng.
  • 7

    Bạn trút hết chả chay, đậu hũ, nấm mèo,nấm rơm vào xào ở lửa lớn. Nêm nếm muối, bột ngọt, một ít đường cho vừa miệng. Thêm vào 1/2 chén nước, nấu với lửa nhỏ để gia vị thấm vào nguyên liệu.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-7

    Cho các nguyên liệu vào xào
  • 8

    Mì bạn đem chiên ngập trong dầu nóng rồi vớt ra đĩa có giấy thấm dầu. Đến lúc ăn, bạn cho mì ra đĩa rồi để phần nhân lên trên cũng, trộn đều và thưởng thức.

    Cách làm mì xào chay giòn ngon hấp dẫn thanh nhẹ cuối tuần-8

    Chiên mì ngập dầu rồi vớt ra cho thấm dầu
Thành phẩm

Thật quá đơn giản để làm món mì xào chay thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức. Từng sợi mì giòn thơm được trộn cùng với các nguyên liệu phụ gia đi kèm đậm đà hấp dẫn, tạo nên món ngon mì xào chay bắt mắt mà lại giòn ngon khó có thể cưỡng lại được. Món ăn này có thể ăn kèm thêm với xà-lách, giá và một chén nước tương cùng ớt cắt nhỏ khá ngon.

Gọi Ngay: 0902153168