Hướng dẫn làm gà nướng muối ớt hấp dẫn và đơn giản

Thịt gà là loại thực phẩm được rất nhiều người yêu thích nhờ có vị ngọt và dai tự nhiên, chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Thịt gà có thể chế biến thành nhiều món khác nhau luộc, hấp, xào nướng…. và trong đấy đặc biệt là món gà nướng vẫn là món khoái khẩu nhất bởi hương vị thơm ngon hết sức đặc trưng. Hôm nay bepnuongthanhoa.net sẽ giới thiệu đến cho các bạn một món ăn thơm ngon làm từ thịt gà đó chính là món gà nướng muối ớt cực ngon.

Hướng dẫn làm gà nướng muối ớt hấp dẫn và đơn giản

Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ăn này.

  1. Thịt gà: 1 con khoảng 1-1,2 kg, bạn nên chọn giống gà kiến hoặc gà tam hoàng để món gà nướng muối ớt ngon đúng chuẩn nhé.
  2. Lá chanh: 1 nắm, bạn chọn những lá chanh vừa, không quá non cũng không quá già nhé.
  3. Ớt sừng đỏ: 5 trái.
  4. Tỏi: 1 củ.
  5. Gia vị: Muối, bột ngọt, tiêu bột, dầu ăn, ớt bột, rượu trắng.
  6. Dụng cụ làm gà nướng muối ớt: Lò nướng hoặc bếp than nướng

Cách thực hiện món ăn

– Thịt gà: Gà mua nguyên con về làm sạch và rửa với nước muối pha loãng, để riêng phần lòng gà ra.

– Ớt, tỏi: Làm sạch và băm nhỏ

– Trộn đều hỗn hợp tỏi – ớt với 3 thì dầu ăn, 2 thìa muối, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 2 thìa rượu trắng để trong 10 phút cho các gia vị hòa quyện vào nhau rồi phết đều lên thân gà cả trong lẫn ngoài, ướp gà ít nhất 1 tiếng để gà ngấm gia vị, nếu có thể bạn nên tẩm gia vị xong rồi cho vào tủ lạnh để qua đêm sẽ giúp cho cách làm gà nướng muối ớt ngon đậm đà hơn rất nhiều, giữ nguyên phần nước gia vị còn lại để phết lên thân gà trong quá trình nướng nhé.

– Sau khi thực phẩm đã ngấm gia vị bạn tiến hành nướng gà:

Nếu bạn sử dụng lò nướng bạn để lò nướng ở nhiệt độ 2000 độ C rồi cho gà vào nướng trong khoảng thời gian 60 phút, cứ 15 phút 1 lần bạn lôi gà ra để phết gia vị rồi lại cho vào nướng, cứ thực hiện như thế cho đến khi gà chín đều là vừa, đảm bảo món gà nướng muối ớt của bạn đã thơm ngon đậm đà rồi đấy.

Nếu không có lò nướng thì bạn có thể sử dụng bếp nướng than hoa để nướng gà, quạt than đỏ lửa rồi kẹp gà nằm ngang bằng vỷ nướng hoặc 2 thanh tre rồi để gà cách bếp than khoảng 5 cm và tiến hành nướng, đến khi gà gần chín tới thì cho gà tiếp xúc gần bếp than hơn giúp cho phần bên ngoài của gà có được màu sắc hấp dẫn đặc trưng của món gà nướng muối ớt, trong quá trình nướng bạn cũng phết gia vị lên gà khoảng 3 lần, cứ 15 phút 1 lần sể gà ngấm đều gia vị, thơm ngon, hấp dẫn hơn nhé.

Kết luận: Trên đây là cách làm món gà nướng muối ớt chắc chắn sẽ làm cho gia đình bạn ngạc nhiên bởi hương vị thơm ngon đặc trưng của nó. Bạn còn chờ đợi gì nữa hay bắt tay ngay vào thực hiện món ăn này đi thôi. Chúc các bạn thành công.!

>>> Tin tức liên quan:

Gọi Ngay: 0902153168