Chỉ bạn cách nấu lẩu gà ngon hấp dẫn tại nhà.

Vào những ngày tiết trời se lạnh hay những ngày nghỉ cuối tuần tụ tập bạn bè gia đình, thì lẩu là món ăn hay được lựa chọn nhiều nhất. Trong bài viết này chúng tôi sẽ giới thiệu đến bạn món lẩu gà với cách chế biến cực kỳ đơn giản nhưng vẫn giữ được hương vị tuyệt vời của nó. Cùng tham khảo ngay trong bài viết này nhé!

Nguyên liệu:

  • 1kg gà (nên chọn gà trống già hoặc gà mái đã đẻ nhiều lứa)
  • 1 bát to măng ớt (lấy cả nước ngâm măng)
  • 1 củ hành tây
  • 3 thìa canh rượu trắng
  • Rau muống, mùi tàu, hành lá
  • Gia vị

Cách nấu lẩu gà :

Bước 1:

– Đầu tiên là phải làm gà thật sạch, khử hết mùi hôi của gà bằng muối, sau đó chặt gà thành miếng vừa.

SONY DSC

– Tiếp theo bạn cho rượu trắng + gia vị vào ướp với thịt gà, để khoảng 30 phút cho gà ngấm đều gia vị.

SONY DSC

Bước 2:

– Cho đầu + cổ + chân gà vào hầm để lấy nước dùng.

SONY DSC

Bước 3:

– Bạn bóc bỏ vỏ hành tây, rửa sạch rồi bổ múi cau, cắt ngang.

SONY DSC

– Thả hành tây vào nồi nước dùng đang hầm.

SONY DSC

– Đun đến khi bạn thấy hành tây chín nhừ thì vớt hành tây bỏ ra ngoài (không được đậy nắp nhé).

SONY DSC

Bước 4:

– Bây giờ bạn cho thịt gà đã ướp gia vị vào chung.

SONY DSC

– Đun đến khi bạn thấy sôi thì cho măng ớt và nước măng vào.

SONY DSC

– Vậy là bạn đã nấu xong nồi lẩu gà măng cay thơm ngon rồi đấy.

SONY DSC

– Lẩu sẽ ngon hơn khi chọn gà già để nấu nhưng sẽ mất nhiều thời gian để ninh gà. Bạn nên chuẩn bị hết mọi thứ và khi ăn thì chỉ cần hâm nóng lại là được.

SONY DSC

Lẩu gà măng cay thêm hành, rau muống và mùi tàu cực kì hợp. Ăn với bún và rau sống. Với nước dùng chua nhẹ, hơi cay cay quyến rũ, gà thơm ngọt thịt chắc chắc ai cũng sẽ thích. Đây là một gợi ý tuyệt vời cho thực đơn party cuối tuần.

Cảm ơn các bạn đã quan tâm đến bài viết của chúng tôi. Chúc bạn và gia đình có những ngày cuối tuần hay những bữa sum họp gia đình thật vui vẻ để cùng thưởng thức món lẩu gà này nhé. Chúc bạn thành công.

Gọi Ngay: 0902153168