Cách nấu món bún thang kiểu mới cực ngon

Món bún thang đã thực sự quen thuộc với người dân Hà Nội và trở thành món ăn thể hiện được nét văn hóa ẩm thực thủ đô. Tuy nhiên cách làm bún thang kiểu mới cũng thực sự hấp dẫn và cực ngon với hương vị mới này. Tham Khảo ngay bài viết dưới đây để có thể chế biến được món bún thang kiểu mới nhé.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món bún thang kiểu mới:

– Xương heo: 500g

– Giò (chả) lụa: 150g

– Thịt nạt dăm: 200g

– Trứng gà: 2 quả

– Tôm khô: 30g

– Trứng muối: 2 quả

– Hành tím, mắm tôm, gia vị

Cách-nấu-bún-thang-kiểu-mới-cực-đơn-giản-ngon-khó-cưỡng-1

 
  • 1

    Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch xương heo, nấu với nước sôi trong 4 phút với lửa lớn để lọc bỏ bọt dơ. Sau đó, tiếp tục hầm xương với 2 lít nước, 3 củ hành tím bóc vỏ, 4g muối, 10g bột nêm, 15g đường, 20ml nước mắm trong 30 phút.

    Cách-nấu-bún-thang-kiểu-mới-cực-đơn-giản-ngon-khó-cưỡng-1

  • 2

    Bạn giã nhỏ tôm khô. Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng cho tôm vào phi đến khi tôm vàng đỏ là được.

    Cách-nấu-bún-thang-kiểu-mới-cực-đơn-giản-ngon-khó-cưỡng-2

  • 3

    Sau đó, bạn luộc chín thịt trong nước hầm xương. Trứng gà đánh tan, rán chín đều. Tiếp theo đem thịt, trứng gà và giò lụa thái sợi nhuyễn.

    Cách-nấu-bún-thang-kiểu-mới-cực-đơn-giản-ngon-khó-cưỡng-4

  • 4

    Cuối cùng, bạn luộc chín trứng vịt muối rồi xếp bún, các loại nguyên liệu và rau sống ra tô, chan nước dùng lên và dùng chung với mắm tôm.

    Cách-nấu-bún-thang-kiểu-mới-cực-đơn-giản-ngon-khó-cưỡng-5

Thành phẩm

Quá đơn giản cho cách nấu bún thang kiểu mới phải không, bạn có thể tự nấu bún thang đầy hấp dẫn này cho cả nhà mình thưởng thức khi có thời gian rảnh rỗi nhé! Nước dùng bún rất ngọt đậm đà, trong veo và thơm nồng mùi tôm khô khiến món ăn có mùi thơm rất đặc trưng và ngon khó cưỡng. Khi ăn bạn có thể cắt thêm chanh, ớt, bày thêm mắm tôm lên bàn, và đặc biệt món này phải ăn thật nóng mới ngon nhé.

Cách-nấu-bún-thang-kiểu-mới-cực-đơn-giản-ngon-khó-cưỡng-6

Có thể nói, bún thang là một trong những đại diện tiêu biểu cho nghệ thuật ẩm thực Hà Thành. Món bún thang mộc mạc bình dị nhưng đòi hỏi các nguyên liệu phải được sắp xếp tỉ mỉ, khéo léo và tinh tế hệt như con người nơi đây vậy. Ai đi xa Hà Nội, khi thưởng thức một bát bún thang với mắm tôm dân dã thôi, tưởng chừng như đang được ngồi giữa con phố cổ quanh co tấp nập. Mang bát bún thang thơm ngon ngọt ngào vào bữa ăn gia đình, là mang cả một nghệ thuật ẩm thực nơi thủ đô vào tâm hồn thực khách.

Gọi Ngay: 0902153168