Cách nấu bò sốt vang cực ngon

Bò sốt vang là món ăn khá ngon và bổ dưỡng, có thể ăn với cơm mà còn có thể ăn với bánh mỳ. Hãy thử ngay công thức làm bò sốt vang dưới đây để có thể tự làm món ăn hấp dẫn này nhé. 

Nguyên liệu

Để nấu được món bò sốt vang thơm ngon nhất, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu dưới đây nhé! Lượng nguyên liệu bạn nên cân đối cho phù hợp với số người thưởng thức nha!

– 800g thịt bò
– 1 củ hành tây
– 2 nhánh cần tây
– 3 củ cà rốt
– 3 củ khoai tây cỡ vừa
– 170g nấm mỡ
– 240ml rượu vang đỏ
– 2 nhánh tỏi, băm nhỏ
– 950ml nước dùng bò
– 50g bột mì
– 2 lá nguyệt quế, xạ hương, hương thảo khô
– Muối, tiêu

 
  • 1

    Thịt bò bạn thái thịt bò thành từng miếng vuông khoảng 3cm rồi dùng khăn giấy thấm khô thịt bò.

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 1

    Để món thịt bò thơm mềm hơn khi thưởng thức, nhất định bạn phải ướp gia vị nên thịt bò trước. Hai gia vị ướp thịt bò không thể thiếu là muối và tiêu. Tiêu bạn nên dùng tiêu tươi giã nhỏ thì sẽ tăng hương vị của món bò sốt vang hơn nhiều đấy!

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 2

  • 2

    Sau đó, bạn rắc đều bột mì lên thịt và xóc đều sao cho gia vị và bột mì phủ đều khắp các miếng thịt.

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 3

    Bắc nồi lên bếp, cho vào chút dầu ăn rồi bạn cho từng miếng thịt vào rán sơ sao cho vàng đều hai mặt của miếng thịt.

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 4

    Khi hai mặt thịt bò đã săn lại, bạn gắp thịt bò riêng ra đĩa và tiếp tục nấu bằng nồi chiên thịt này nhé! Rán sơ thịt cho vàng đều hai mặt cách này giúp gia tăng món vị cho món bò sốt vang đấy!

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 5

  • 3

    Tiếp tục cho hành tây vào đảo đều cho đến khi mềm trong khoảng 5-6’. Bạn có thể cho thêm chút nước nếu như nồi quá khô nhé!

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 6

    Thêm chút tỏi băm vào đảo đều để tăng hương vị, đun thêm khoảng 5 phút nữa.

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 7

  • 4

    Gia vị không thể thiếu để làm nước sốt vang đó chính là rượu vang. Bạn đổ rượu vang vào và đun cho đến sôi lăn tăn. Rượu vang giúp gia tăng hương vị món ăn và làm mềm thịt bò.

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 8

    Sau đó bạn thả thịt bò vào nồi để đun trở lại nhé!

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 9

  • 5

    Đến bước này, bạn cần dùng đến các loại lá gia vị để món bò sốt vang thêm ngon hoàn hảo. Chế nước dùng là gia vị: lá nguyệt quế, xạ hương và hương thảo khô. Trong quá trình đun cho bò sốt vang, bạn nhớ hớt bọt trong nồi, vặn nhỏ lửa, đậy nắp và đun trong một giờ.

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 10

    Khi nồi vẫn đang sôi, cho rau củ đã cắt vào và đun thêm một tiếng nữa, nêm nếm thêm gia vị cho vừa ăn là món bò sốt vang đã sẵn sàng để thưởng thức rồi bạn nhé!

    Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 11

Thành phẩm

Bò sốt vang là món ăn thơm ngon được rất nhiều người thích ăn bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Trong những ngày trời mát trời, thú vị nhất khi được thưởng thức món bò sốt vang nóng hổi, hương thơm nức, thịt bò chín mềm cùng rau củ ngọt lừ, nước sốt sánh đặc… chấm thêm lát bánh mì thì chao ôi, ngon không tả nổi.

 

Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 12

Bò sốt vang là một món ngon xứng đáng để các mẹ đảm đang trổ tài.

Cách nấu bò sốt vang ngon không ăn thử là tiếc đứt ruột - 13

Chúc các bạn thực hiện thành công món bò sốt vang này nha!

Gọi Ngay: 0902153168