Cách làm Thịt thỏ nướng than hoa cực thơm ngon tại nhà – Công thức chuẩn

Cách làm Thịt thỏ nướng than hoa cực thơm ngon tại nhà – Công thức chuẩn: Thịt thỏ là món ăn giàu dinh dưỡng. Với hương vị thơm ngon khó cưỡng của món Thịt thỏ nướng trên bếp nướng than hoa thơm lừng chấm muối tiêu chanh dậy vị đã dần trở thành món khoái khẩu của rất nhiều người. Tuy món ăn này chế biến cũng khá đơn giản, nhưng để chế biến làm sao cho dậy mùi, hấp dẫn thì không phải ai cũng biết. Chính vì thế bạn hãy làm theo các bước hướng dẫn cách làm thịt thỏ nướng than hoa đúng cách dưới đây để có được món nướng chuẩn vị nhất nhé. Chúng ta cùng bắt tay vào chế biến món thịt thỏ rất đơn giản nhưng rất ngon này nào các bạn.

 

Hướng dẫn cách làm thịt thỏ nướng thơm ngon đúng vị cho cả gia đình

Nguyên liệu làm thịt thỏ nướng

  1. Thịt thỏ làm sạch: 1 con (Tùy vào số lượng người ăn)
  2. Sả tươi: 4 củ
  3. Ớt, tỏi, hành tím
  4. Chanh: 1 quả
  5. Gừng tươi (Bạn có thể thay bằng rượu trắng)
  6. Gia vị đầy đủ: Nước mắm, đường, muối, hạt nêm, hạt tiêu

Các bước làm thịt thỏ nướng

Đầu tiên trước khi thực hiện cách làm thịt thỏ nướng thơm ngon đúng điệu bạn cần phải sơ chế một số nguyên liệu gia vị sau:

  • Sả tươi đem rửa sạch, rồi thái mỏng.
  • Ớt, hành tím, tỏi làm sạch, sau đó băm nhỏ và để riêng các nguyên liệu.
  • Gừng tươi gọt bỏ vỏ, giã nhỏ.

Bước 1: Trước tiên bạn cần làm sạch thịt thỏ và rửa với nước. Dùng gừng tươi đập dập hoặc rượu trắng chà đều lên miếng thịt và ướp khoảng 5 phút để khử mùi hôi của thịt thỏ. Tiếp đó, tiếp tục rửa lại thịt thỏ với nước sạch rồi cho ra bát to cho ráo nước. Nếu bạn sử dụng rượu trắng để làm thịt thỏ thì cũng rửa thỏ thật đều qua rượu trắng.

Bước 2: Lọc bỏ xương trên miếng thịt hoặc để nguyên tùy vào sở thích của từng người, từng gia đình. Với thịt thỏ, bạn có thể thái thành từng miếng vừa ăn hoặc để nguyên nướng cả con.

– Lưu ý: Bạn nên để thịt thỏ nguyên con, như vậy thực hiện cách làm thịt thỏ nướng than hoa thơm ngon, hấp dẫn hơn.

Bước tiếp theo trong cách làm thịt thỏ nướng ngon đúng công thức chuẩn, bạn ướp thịt thỏ với sả, tỏi băm nhỏ và ớt, cùng hành tím, nước mắm và chút bột canh, trộn đều lên và để trong khoảng từ 1 – 2h cho thịt ngấm gia vị. Nếu không có thời gian thì ít nhất cũng nên ướp thịt thỏ trong khoảng 20 – 30 phút trước khi nướng. Tốt hơn hết đó là nếu bạn có ý định làm thịt thỏ nướng thì nên ướp thịt từ tối hôm trước và để trong ngăn mát của tủ lạnh.

Bước 3: Tiếp tục thực hiện cách làm thịt thỏ nướng bằng than hoa tại nhà:

– Kết thúc của bước này là bạn sẽ có được món thịt thỏ nướng thơm lừng. Sau khi thịt thỏ đã đặt đủ thời gian ướp, khi chuẩn bị ăn, bạn hãy xếp thịt thỏ lên vỉ nướng và đặt lên bếp than hoa nướng chín . Bạn cần chú ý là để lửa vừa và thường xuyên lật để món thịt thỏ nướng không bị cháy và chín đều.

– Khi nướng bạn nên để thịt nướng lên cao một chút, không nên để quá sát mặt bếp, lửa than hoa sẽ bốc lên và dễ làm thịt bị cháy bên ngoài mà trong vẫn không chín. Nên thường xuyên lật thịt để thịt thỏ được chín đều tất cả các mặt và chín từ trong ra ngoài.

Có một lưu ý nho nhỏ trong quá trình nướng thịt thỏ đó là bạn cần thường xuyên để ý đến vỉ thịt vì thịt thỏ rất dễ chín, chỉ cần lơ là một chút là món ăn sẽ bị cháy và có vị khét, làm mất ngon.

Sau khi món thịt thỏ nướng hoàn thành, bạn hãy bày ra đĩa và ăn ngay khi nóng. Món ăn này nếu chấm với muối tiêu chanh và ăn kèm cùng các lát dưa chuột, cà chua thì ngon hết sẩy.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm thịt thỏ nướng thơm ngon này nhé!

Gọi Ngay: 0902153168