Cách làm món chân gà nướng sa tế cực ngon

Chân gà nướng là món ăn khoái khẩu của rất nhiều người, đặc biệt là những ai yêu thích những món nướng thì không thể bỏ qua được món ăn đặc trưng này. Mỗi khi muốn thưởng thức món ăn này hầu hết mọi người đều phải ra ngoài hàng vậy tại sao bạn không tự tay làm cho mình món ăn này ngon như ngoài hàng? Bài viết sau sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món chân gà nướng sa tế cực ngon như ngoài hàng nhé.

Cách làm món chân gà nướng sa tế cực ngon

Để thực hiện món ăn này bạn phải chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:

  1. Chân gà: 1 – 1,5kg (Tùy thuộc vào số lượng người ăn mà các bạn điều chỉnh cho phù hợp nhé)
  2. Sa tế + dầu hạt điều tạo màu + nước tương
  3. Hoa hồi + quế khô
  4. Rượu trắng + mật ong + dầu hào
  5. Tỏi + sả + ớt băm nhỏ
  6. Sả đập dập
  7. Dầu ăn + gia vị
  8. Nước lọc
  9. Chuẩn bị bếp nướng than hoặc lò nướng vi sóng

Sau đây sẽ là hướng dẫn cách làm món chân gà nướng sa tế.

Cách chọn chân gà ngon: Để có món chân gà nướng sa tế ngon nhất, các bạn cần chú ý khâu lựa chọn nguyên liệu nhé.

Nên chọn chân gà có màu trắng hồng tự nhiên, tuyệt đối không được chọn những chiếc chân gà có màu sắc lạ như vàng, xanh hay đỏ và bị nhớt vì có thể là gà để lâu.

– Sơ chế nguyên liệu

Pha sẵn một chậu nước cho ít muối và gừng giã nhỏ sau đó cho chân gà vào 10-15 phút và bóp sạch chân gà để khử mùi tanh và hôi.

– Cách làm

Lấy một chiếc xoong cho rượu + hoa hồi + quế + sả + muối để luộc chân gà. Đun nhỏ lửa, khi chân gà sôi khoảng 15 phút các bạn vớt chân gà ra rổ để ráo nước.

Trộn đều màu điều + dầu hào + mật ong + nước tương + tỏi + sả + sa tế và ớt băm với nhau rồi cho chân gà vào ướp khoảng 1 tiếng đồng hồ, sau đó đem nướng.

Nướng chân gà khi nào thấy chân vàng đều và giòn các bạn để ra đĩa và thưởng thức cùng tương ớt có thể ăn kèm với dưa leo hoặc củ đậu sẽ không bị ngấy. Hoặc nhâm nhi cùng vài ly rượu, bia là món nhậu yêu thích của đấng mày râu.

Khi thực hiện cách làm chân gà nướng sa tế ngon và đảm bảo vệ sinh, các bạn lưu ý nướng bằng lò hoặc than hoa nhiệt độ 180 độ C, thời gian nướng khoảng 15 – 20 phút. Sau đó phết nước ướp chân gà lên đều bề mặt để chân gà không bị khô.

Ngoài ra, các bạn chú ý trong việc lựa chọn chân gà, vì trên thị trường bày bán nhiều chân gà công nghiệp có tẩm hóa chất gây hại cho sức khỏe. Tốt nhất nên mua chân gà ở những nơi uy tín và kiểm tra chất lượng kĩ trước khi mua.

Kết Luận: Trên đây là hướng dẫn cách làm món chân gà nướng sa tế chi tiết nhất đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm. Hy vọng với bí quyết nhỏ này sẽ giúp được cho các bạn thực hiện món ăn thơm ngon nay thành công.

>>> Tin tức liên quan:

Gọi Ngay: 0902153168