Cách làm món ca nục nướng ớt ngon miệng

Nấu ăn là một nghệ thuật và người nấu ăn là một nghệ sĩ, hãy cùng tìm hiểu cách chế biến món ca nục nướng ớt cực ngon và hấp dẫn dưới đây để có một bữa cơm thật ngon và hấp dẫn nhé.

ca-nuc-nuong-ot-theo-kieu-han-quoc-1

Nguyên liệu làm món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc cho 4 người:

-2 con cá nục to

– 1-2 quả ớt xanh hay ớt đỏ đều được.

– Chanh vàng, muối, ớt bột, rượu, bột ngọt.

 

Các bước làm món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc cho 4 người:

Sơ chế nguyên liệu:

– Cá nục mua về làm sạch, cắt bỏ mang và nội tạng, rửa sạch rồi để ráo nước. Sau đó cho chút muối, rượu, bột ngọt vào ướp khoảng 20-30 phút cho cá ngấm gia vị.

ca-nuc-nuong-ot-theo-kieu-han-quoc-4

– Sau 30 phút để cá ngấm gia vị thì bạn xát lên cá là ớt bột. Để dễ dàng thực hiện, bạn đeo bao tay thực phẩm và thoa đều ớt bột lên mình cá.

– Đối với ớt xanh thì rửa sạch rồi cắt lát.

– Chanh vàng vắt lấy nước cốt

Các bước thực hiện:

ca-nuc-nuong-ot-theo-kieu-han-quoc-3

– Trải giấy bạc ra, cho ớt xanh vào tạo thành lớp lót, đặt cá nục lên trên và cuộn giấy bạc lại.

– Cho cá vào lò nướng ở nhiệt độ 250 độ trong 20 phút, rồi cho cá ra và lật cá nướng tiếp 15 phút nữa.

– Sau khi cá chín, bạn tháo giấy bạn ra rồi rưới nước cốt chanh lên trên khắp thân cá.

Những lưu ý khi chế biến món cá nục nướng ớt theo kiểu Hàn Quốc:

– Cách chọn cá nục tươi: Khi bạn dùng tay ấn nhẹ vào thịt cá, nếu cá không bị lõm thì cá tươi, .

– Ngoài rượu để khử mùi tanh của cá ra, bạn có thể thay thế bằng nghệ.

Gọi Ngay: 0902153168