Cách làm bò nướng hành sả siêu thơm ngon

Các món ngon từ bò luôn là lựa chọn đúng đắn cho các mẹ nội trợ. Ngày hôm nay, bepnuongthanhoa.net sẽ giới thiệu đến độc giả một món ăn mới được chế biến từ bò, đó là món bò nướng hành sả siêu thơm ngon. Đây là một món ăn khá mới, khá lạ nhưng lại vô cùng ngon và hấp dẫn. Nào, chúng ta hãy cùng nhau vào bếp để làm món ăn ngon này thôi nào?

Nguyên liệu làm bò nướng:
– Thịt thăn bò: 500g
– Sả băm: 4- củ
– Sả cây
– Hành tây: 1 củ,
– Ớt băm: 1 thìa
– Mật ong, tiêu, tỏi, hành lá, dầu hào, muối, hạt nêm.
– Rau thơm ăn kèm.

Cách chế biến:

  • Thịt bò sau khi mua về, đem rửa sạch sẽ rồi để trong tủ đông khoảng 10 phút để dễ thái hơn.
  • Thái thịt bò thành những miếng mỏng sau đó đem ướp với hành băm, sả băm, ớt bột, tỏi băm, cho vào 1/2 thìa cà phê bột nêm, 2 thìa cà phê mắm, 2 thìa mật ong, 1 thìa dầu hào. Ướp trong khoảng 2 tiếng là vừa ngon.

Thịt bò thái lát mỏng

Ướp thịt bò với các gia vị đã chuẩn bị sẵn

  • Hành tây, sả rửa sạch, sau đó đem bổ ngang củ hành  rồi thái múi.

  • Bò  khi ướp xong lấy ra tay rồi đặt 1-2 lát hành tây lên, rồi để cây sả vô giữa, cuộn lại. Cuộn chặt rồi lấy tăm ghim để khỏi bị bung. Làm cho đến khi hết bò thì thôi.

  • Thái hành lá vào 1 cái bát con nhỏ, sau đó đem đun sôi dầu ăn, rồi đổ vào bát hành lá, làm như vậy ta sẽ được bát mỡ hành.

  •  Xếp bò lên bếp nướng than hoa không khói nướng đều các mặt, vừa nướng vừa phết mỡ hành để thịt không khô.

  • Bò đã thái mỏng nên rất nhanh chín. Bò chín thì lấy ra ngoài.Ăn bò nướng không, với bún hoặc cuốn bánh tráng rau sống.

Hơi cầu kì một chút thôi nhưng chắc chắn rằng món ăn này sẽ làm hài lòng tất cả thành viên trong gia đình bạn. Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng!

Gọi Ngay: 0902153168